El estragón es otra de las hierbas aromáticas que suelen cultivarse tanto en jardines como en macetas, ya que se utiliza mucho para las comidas. Por supuesto, hay detalles importantes que se deben tener en cuenta al cultivar estragón ya que se trata de una planta que si bien es fácil de cuidar, crece mejor en ciertas condiciones. Por ejemplo, los climas templados son los mejores para esta planta y si bien es un poco resistente al frío, lo mejor es no exponerla; lo ideal es que en invierno, cubras las hojas para protegerlas.
Con respecto a sus necesidades de suelo, los más indicados son aquellos ricos en humus y cabe destacar que si bien prefiere suelos húmedos y frescos, debes tener mucho cuidado con el encharcamiento, ya que las raíces se pudren con facilidad frente a este problema. Lo ideal es que la planta se riegue cada tres días. Necesita bastante sol, y la mejor época para sembrarlo es en primavera utilizando un abono mineral para ayudar a su desarrollo. Un detalle importante es que esta planta vive alrededor de 8 años, pero a medida que va pasando el tiempo, el sabor de sus hojas se va diluyendo.