Las plagas de las hortalizas son muchas, y dependiendo de la especie de esta la plaga será distinta en caso. Existen diferentes maneras para definir o decir lo que es una plaga, por ejemplo en el contexto agrícola se define como plaga a todo organismo que causa daño a un cultivo en particular o a cualquiera de sus productos. Otra definición es que cualquier organismo que compite por agua, espacio, luz o alimentos, afectando directa o indirectamente al hombre, ya sea en su salud o económicamente. Como dijimos antes existen diferentes plagas de las hortalizas, como por ejemplo los pulgones, los ácaros, los nematodos, los trips, los hongos, la alternaría, el oídio, etc. Estos son solo algunas de las plagas de las hortalizas más comunes que podemos encontrar en nuestro huerto o jardín. Una de las plagas de las hortalizas son los ácaros, estos por lo general se ven en el envés de las hojas y el calor y el tiempo seco favorece su reproducción.
La sintomatología de la planta es la punta descolorada y manchas amarillas, que se van arrugando y con el tiempo se secan y caen. La mosca blanca es otra de las plagas de las hortalizas, estas se alimentan básicamente de la savia de la planta y también se alojan en el envés de las hojas. Los nematodos son otra de las plagas de las hortalizas, Estos además proporcionan un daño mayor a la planta mediante sus secreciones que terminan dentro de la planta dañándola por dentro, a nivel celular. Los trips son otra de las plagas más comunes que podemos encontrar, estos se alimentan sobre todo de las plantas más jóvenes, y los síntomas son pequeñas manchas plateadas que van creciendo y se tornan oscuras, con la posterior muerte de la hoja o brote. La alternaría es otra de las plagas de las hortalizas, esta es producida por un hongo que ataca las hojas, los tallos y la fruta de la planta. Se caracteriza por manchas redondas oscuras bien delimitadas con un borde amarillento.