Germinacion de hortalizas

¿Tenía usted en cuenta, que las hortalizas son una excelente fuente de hidratos de carbono, minerales, vitaminas y fibras que son importantes para la salud en sí?, muchas hortalizas tienen sustancias que ayudan a prevenir algunos tipos de cáncer. Es interesante saber, que el cultivo de éstas se hace en regadíos o huertas y al aire libre; las cuales son muy consumidas como alimento humano, crudas o cocidas. Las hortalizas principales y más conocidas son: los espárragos, las chauchas, los pimientos, el tomate, el pepino, la batata, el apio, la cebolla, la berenjena, la papa, la lechuga, el zapallo, el zapallito y la zanahoria. Pero no incluyen a los cereales ni a las frutas. La pregunta clave sería: ¿cómo se hace la germinación en hortalizas?. Seguramente si usted está leyendo en ésta página, es por que le interesa saber sobre la germinación en hortalizas, como se siembran, como o cuando se cosechan, etc. Pasemos ahora a interiorizarnos un poco acerca de este tema.

Se puede llegar a cultivar las hortalizas y las verduras comprando plantones o semillas, eso es según el gusto de cada uno o las ganas que se tenga en trabajar, poco o mucho. Pero de las dos formas se pueden cultivar cualquiera de las hortalizas que hemos nombrado antes. Si usted es un horticultor profesional, entonces cultivar plantones es más cómodo y le rendirá mejor el tiempo. En cambio si no es un horticultor, sino una persona que le gusta hacer una quintita en la casa o terreno, entonces sería más conveniente adquirir las semillas para lograr una germinación en hortalizas. Existen tres maneras para realizar la siembra o la germinación en hortalizas. Serían los semilleros en el suelo. 2) Semilleros en recipientes y 3) Siembra directa. Cuando hablamos de germinación en hortalizas en semilleros, es sembrar las semillas ya sea en recipientes o macetas o también en el suelo mismo, y una vez que salieron los plantones se los trasplanta al huerto.

La germinación en hortalizas si se hace en semilleros recipientes, son recomendables hacerlo con las siguientes hortalizas: berenjena, pepino, apio, pimiento, calabaza, tomate, puerro, cebolla, lechuga y col. Los tipos de recipientes que se puedan usar son diversos, como ser: Jardineras, envases de yogur, cuencos, macetas de cualquier material, bandejas de plástico (pueden ser planas), bandejas de alveolos de plástico flexible o bandejas de alveolos de corcho blando. Las mejores son las bandejas de alveolos por que en éstas, los plantones no compiten entre sí y además se logra obtener un capellón sano, por lo tanto cuando se lo tenga que trasplantar a la tierra en forma permanente, éste no se va a alterar. El modo de hacer bien la germinación en hortalizas, es rellenando el recipiente que haya elegido con sustrato. Lo correcto es un mitad y mitad de arena y turba.

Germinacion de hortalizas y crecimiento

O también se le puede colocar: perlita, arena y turba todo en partes iguales. Si se hubiera elegido la bandeja de alveolos, se debe hacer un hueco en cada compartimento con el dedo o un palito, y en cada agujero se pone una semilla si ésta fuese grande, o si la semilla es pequeña, se le pone 3 o 4 en cada uno. Si la bandeja o recipiente es distinto a la de alveolos, entonces se esparcen las semillas y luego se cubre con una fina capa de sustrato. Estos son consejos recomendables para lograr una buena germinación en hortalizas. Una buena recomendación también, sería tapar el recipiente donde se plantaron las semillas, con un plástico trasparente o con un vidrio, para hacer como un mini-invernadero, esto no es obligatorio, sino opcional; pero es importante para lograr que la temperatura se mantenga elevada y la humedad se retenga ahí.

Esto beneficiará la germinación en hortalizas, y hay que destaparlo cada 1 o 2 días. El semillero se mantendrá en un lugar donde no le llegue el sol directo ni corrientes de aire, y que además el lugar permanezca cálido. La forma de riego tiene que ser frecuente, pero en poca cantidad de agua, no se debe dejar que se seque el sustrato para no truncar la germinación en hortalizas. Es mejor regar con un pulverizador o regadera evitando que le caiga agua en forma de chorro, para que las semillas no se corran. Si se utilizó una bandeja que no era la de alveolos, en el momento que los plantones ya tienen 3 o 4 hojas, se debe trasplantar el exceso a otro recipiente, pero que cada plantón esté separado del otro a unos 5 cm. o de lo contrario plantarlos en tiestos individuales.

Si se hace la germinación en hortalizas directamente en la tierra, tiene ventajas y desventajas. La ventaja es que tienen más espacio en la extensión de la tierra del huerto. Y la desventaja es que las malas hierbas pueden interferir, y se deben tener que quitar con cuidado, de no arrancar con plantas y todo. También al estar el semillero en el suelo, tal vez haya que cubrirlo de las heladas con plástico, teniendo en cuenta que estas plantaciones se hacen en invierno y al comienzo de primavera.