Poda del manzano
Aprendamos un poco ahora sobre la poda del manzano. Es bueno destacar que éste árbol recibe tres tipos de poda, pero hay dos frutales más que también, reciben las mismas características de podas igual al manzano, y esos otros dos frutales son el peral y el membrillero. Pero este informe está dedicado exclusivamente a la poda del manzano, por lo tanto veamos que tipos de podas deben hacerles a ésos árboles frutales en particular. Está la poda de formación, la de limpieza y la de fructificación.
La poda del manzano es imprescindible hacerla para que adopte dicho árbol una forma adecuada. Al adquirir la planta del manzano, a la que le llaman plantón, se la debe plantar ya con uno o dos años de edad, y desde el momento que se lo planta, la poda se debe realizar durante 3 o 4 años. Se lo deja de podar de esa manera, una vez que el manzano o cualquiera de los otros dos árboles que nombramos antes ya están formados. Y a partir de ahí se les empieza a hacer podas de limpieza y de fructificación una vez por año. Para lograr que el árbol pueda tener un volumen de producción como se espera, se debe dejarlo crecer en todas sus dimensiones, sin dejar tantas ramas productivas que crezcan en exceso.
Hay 4 tipos de formas que se le puede dar con la poda del manzano, que son recomendadas. Una es la de eje central; la misma está siendo muy usada últimamente por los productores frutícolas comerciales, además que es bastante fácil de hacerla. Una forma de árbol que podemos hacer es con un tronco central desde el suelo hacia totalmente arriba, por eso deriva el nombre de eje central.
Se realiza este eje, haciendo un piso unos 50 cm. con respecto al suelo, con tres o cuatro ramas que estén separadas la una de la otra unos 20 cm. y que no todas salgan del mismo lugar. En lo más alto de ese eje y a la distancia de 1 metro o 1,5 metros de alto sobre el piso que dijimos, se ponen 2 o 3 ramas para fabricar un segundo piso, pero siendo menos desarrollado que el primero, así se contiene el crecimiento de altura del eje. Para saber hacer un eje central en la poda del manzano cuando es de formación, primero se planta el arbolito del manzano en otoño o invierno de 1 año de edad del mismo. Luego se le permite desarrollarse libremente durante ese año primero, solamente de deben eliminar ramas que nazcan a 50 cm. del suelo. Al llegar el primer invierno se tiene que eliminar por medio de la poda del manzano, todo lo que haya brotado en los primeros 50 cm. Se eligen 4 ramas para poder hacer el piso bajo, cortando todas las otras ramas que hayan crecido. Luego se abren las 4 ramas con la ayuda de cañas y ataduras para dejarlas más horizontales. Y aunque se pierda un poco de tiempo en la poda de formación, es necesario despuntar el eje para frenarlo en caso que sea muy fuerte. Pero en el caso que no sea muy vigoroso, se lo deja así sin despuntar y que tire o crezca hacia arriba.
¿Qué otro método de poda del manzano se usa?
La poda del manzano en forma de vaso es la que se conoce como más usada de todas las formas. Esta forma es ideal para varias especies de frutales, es más frecuente en el manzano y el melocotonero, pero sirve también en el cerezo, olivo, albaricoquero, almendro, ciruelo, peral, etc. Esta forma de vaso o vaso francés, (más correcto el nombre), es buena por que permite que entre bien la luz por dentro de la copa, y al ocupar todo el espacio, el árbol estará más equilibrado. Lo único que tiene dos desventajas. La primera es que ocupa mucho espacio, especialmente en los jardines chicos. Y la segunda es que tarda bastante en producir frutos, ya que la formación dura de 3 a 5 años a partir que se plantó el plantón. En el verano del segundo año se pinzan los brotes que estén en el interior del vaso y se suprimen los chupones y frutos que se fueron desarrollando.
En el invierno, si las tres ramas principales tienen vitalidad, se cortarán las ramas que hayan dejado en el verano. Al tener los tres brazos, se eligen ramas del segundo piso en cada uno de los brazos principales, ubicados a 60 o 70 cm. de las que vienen después; estas formaran un ángulo de 30 º con un brazo principal. Que van quedando a cada lado de la rama principal. Pasemos al cuarto año, este es indispensable para poder recoger frutos. Pero todavía se hacen dos últimos pisos de ramas, un fuerte aclareo de frutos para el bien de su desarrollo y completar la formación. Luego vienen la forma palmeta y cordones, que podrán ser expuestas más intensivamente en otro informe, para que no sea tan largo el tema. Debemos mencionar aún la poda del manzano de limpieza; ésta es importante en todos los frutales, y se hace todos los años que el árbol viva. Aunque haya que repasarlo nomás para sacarle algunas ramitas secas, la época principal de esta poda es el invierno, pero durante el año también.
Esta limpieza es para eliminar trozos de ramas que no tienen brotes y están muertos. Ramas enfermas, secas, rotas o dañadas. Los chupones que son ramas que sobresalen mucho y no dan frutos. Los brotes que salen del pie o raíz del árbol se tienen que sacar. Las ramas mal orientadas o que enmarañan la copa, también se sacan. Y por último la poda del manzano de fructificación, ésta se realiza cuando ya el árbol tiene su tamaño final. Durante esta poda del manzano de fructificación se trata que broten yemas de flor en las ramas. Desde la tercera yema contada desde su inserción, se despuntan las ramas no estructurales. Pero las que estorben se quitan totalmente. De ese modo la tercer yema seguirá con el crecimiento, y las otras dos inferiores desarrollarán formando ramas menos fuertes. No obstante, hay que tratar de conocer bien los frutos, por que cada tanto, éstos van estar sobre bolsas, brindillas coronadas, lamburdas, que es lo que se debe mantener y no eliminar. Podemos decir entonces que, como vimos existen diferentes técnicas y métodos de poda del manzano, dependerá de nosotros elegir la más adecuada para nuestro jardín o cultivo. Esperamos haberlo ayudado con esta información sobre la poda del manzano.
